抹茶アガーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   抹茶パウダーを★ぬるま湯に溶かしておく。キウイは皮を剥き薄切りにする。

2. 2

   鍋にアガーと砂糖を入れかき混ぜる。水を加え少しずつ加えながらよく混ぜ合わせたら火にかける。

3. 3

   軽く沸騰したら、１の抹茶液を加える。よく混ぜ、ふたたび沸騰したら火を止め型に流し入れる。

4. 4

   冷めたら冷蔵庫で2-3時間冷やし固める。キウイを飾ったら出来上がり。