生姜入り葛湯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はすりおろす。
   
   鍋にくず粉、砂糖、水を入れる。

2. 2

   火にかける前に、くず粉をヘラで潰しながら水に溶いていく。

3. 3

   中火にかけ、木べらで混ぜながらとろみが出てきたら火を弱める。

4. 4

   透明感が出たら、好みのとろみ加減で火を止める。