抹茶とレーズンのビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは170度に予熱しておく。粉類をボールに入れ、手でよく混ぜ合わせておく。

2. 2

   別のボールに卵を割り入れ泡だて器でよく溶きほぐす。そこへ、砂糖と油を入れよく混ぜる。１の粉類を入れゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。最後にレーズンを入れ全体を混ぜる。

3. 3

   生地を長方形に成形し、170度のオーブンで15-20分程焼く。取り出し粗熱が取れたら1.5cm幅に切り平らに並べる。

4. 4

   140度で25分程焼く。完全に冷ますとカリカリになります。
   
   ★オーブンの種類によって焼き時間は調整してください。