じゃがいもと玉葱とオクラの麦味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫水
- 400ml
- ⚫ほんだし
- 小さじ2
- ⚫味の素
- 5振
- ★じゃがいも
- 大1個(約200g)
- ★玉葱
- 大1/3個(約120g)
- ◼️冷凍の刻みオクラ
- 約20g
- 麦味噌
- 大さじ1＋1/2
作り方
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- 1
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- 主な材料を切り揃えます。じゃがいもは芽を取り皮をむき、食べ易い大きさにスライスします。玉葱はクシ切りにします。(画像参照)
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- 2
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- 鍋に⚫と★を入れ、強火で煮てゆきます。。
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- 3
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- ★に火が通ったら、一旦、火をとめ、麦味噌を溶かし入れます。
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- 4
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- 最後に◼️を入れて、混ぜ合わせます
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- 5
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- 器に盛り付け❰完成で～す♪❱
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- 6
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- 因みに「麦味噌」は、コレを、使いました。
きっかけ
久々に「麦味噌汁」が、食べたくなったので、家にある材料で作りました。じゃがいも、玉葱は、実家の畠で採れたモノを使いました