ベーコンとチーズの黒ごまパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンとチーズ以外の材料をホームベーカリーに入れます。

2. 2

   生地ができたら、8等分し、丸めてベンチタイムを10分行い、生地を休めます。生地が乾かないよう、ラップや、濡れ布巾をかけます。

3. 3

   ベンチタイムが終わったら、生地を丸め直してメンボウで平らにする。ベーコンとピザチーズを8等分し、生地で包む。

4. 4

   包んだ生地の閉じ目を下にして、天板に並べる。ナイフで切れ目を盾に入れ、2次発酵を20-30分室温で行う。

5. 5

   発酵したら、ピザチーズとパセリを適量かけて、190度15-20分焼く。