プリンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料でカラメルソースを作る…鍋にグラニュー糖と水を入れ茶色くなるまで加熱。
   バター（分量外）をぬった型に流し入れる。

2. 2

   ◎の材料でプリン液を作る…牛乳とグラニュー糖をレンジ500w30秒加熱し、残りの材料を加え混ぜ合わす。

3. 3

   ◆の材料でスポンジ生地を作る…卵をよく泡立てて、残りの材料を加える。

4. 4

   ①に②のプリン液をザルで漉しながらいれ、その上に③のスポンジ生地を流し入れる。

5. 5

   天板に湯を入れ、オーブン160℃で40分湯せん焼きする。

6. 6

   粗熱がとれてから、冷蔵庫で冷やす。
   お皿にひっくり返して取り分ける。