材料(2人分)
- かぼちゃ
- 1/4
- 玉ねぎ
- 1/4
- ミックスナッツ(アーモンド、くるみなど)
- 一つかみ
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1/5
作り方
-
- 1
- かぼちゃはワタを取り、一口大に切る。
耐熱容器に入れラップして3分加熱する。
熱いうちにフォークで潰しておく。
-
- 2
- 玉ねぎは薄くスライスし、塩をして揉み、水気を取る。
-
- 3
- ナッツは、飾り用に少し残し、粗めに刻む。
-
- 4
- かぼちゃ、玉ねぎ、ナッツ類を合わせ、マヨネーズで和える。
-
- 5
- ⑷を器に入れナッツを上に散らす。
きっかけ
毎日食べているナッツをサラダに使いました。
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