チョココーヒーパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板チョコとバターを合わせて、レンジで1分。溶かしておきます。
   
   牛乳をあたため、インスタントコーヒーを溶かしておきます。

2. 2

   卵を、卵黄と卵白に分けておきます。
   
   卵白は、砂糖の半分を加えてメレンゲにしておきます。

3. 3

   卵黄に砂糖の半分を加えてよく混ぜ、マヨネーズ状にします。
   
   板チョコとバターを溶かした物を混ぜます。
   混ざったら、インスタントコーヒーを溶かした牛乳も混ぜます。

4. 4

   アーモンドプードルとホットケーキミックスを合わせてふるいにかけ、3に加えてさっくりと混ぜます。

5. 5

   泡立てたメレンゲを加えて、さっくりと混ぜます。

6. 6

   型に、生地とオレンジママレードジャムを交互に流し込んで、上にスライスアーモンドをちらします。
   
   170℃で30分焼きます。