むき海老、もやし、しめじのソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切りバラス。
   むき海老は背ワタを取る。
   長葱は薄い斜め切り。

2. 2

   フライパンにオイル半量を温め、長葱の香りだしをしむき海老としめじを加え2～3分炒め、もやしを入れ１～２分炒め
   別皿に取る。

3. 3

   フライパンに残りのオイルを温め、麺をほぐしながら加え分量外の水３０ｃｃをふりまき、蒸し焼き４～５分する。（時々かき混ぜる）

4. 4

   （３）に（２）を戻し
   混ぜ合わせ、粉末ソースをふり入れ、味をなじませる。

5. 5

   器に盛り付け、
   あおさ粉と紅生姜を添える。