ベーコンと春野菜のペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは５㎜位の厚さに切り、一口大の大きさに切る。
   きゃべつは乱切り。
   エビは楊枝などで背わたをとる。
   ブロッコリーは小分けにする。
   にんにくはみじん切り。

2. 2

   同時進行で鍋に多めの湯を沸騰させ、塩・油少々を入れペンネを茹でるはじめる。
   フライパンにバターを熱しにんにくの香りだしをして、ベーコンを１分程炒めて、きゃべつを加え軽く炒める。

3. 3

   ペンネの茹で上がる
   ２分前にブロッコリーと
   エビを加え煮て、ザルにあげる。

4. 4

   フライパンのきゃべつに（３）と牛乳を加え、
   塩、胡椒で味を整え
   牛乳の水分を飛ばすように混ぜ合わせる。
   器に盛り、好みで粉チーズやタバスコをふる。