☆★ほろ苦い幸せ♪緑茶のアイス★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳と緑茶を入れて煮立て、暫くおきます。緑茶が牛乳を含んでいるところに、水を加えてゆるくして漉しやすくします。

2. 2

   茶漉しで漉します。茶漉しに残ったお茶もスプーン等で押さえてしっかり出します。できたものが２００ｃｃになるように調節します。

3. 3

   練乳を加えてよく混ぜます。

4. 4

   生クリームを泡立てます。

5. 5

   ３の抹茶液とよく混ぜ合わせます。

6. 6

   底が浅くて広めの容器に流し込みます。

7. 7

   冷凍庫に入れて固めます。

8. 8

   ４０～５０分したら、スプーンで底の方からしっかりかき混ぜます。50分～1時間後に再び同じようにかき混ぜ、しばらくしてもう一度繰り返します。

9. 9

   器によそい、お好みのトッピングをしていただきます。