☆★アマンドオーレ♪★☆ レシピ・作り方

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めーぷんぷい
柔らかい朝の光。アーモンドの風味と、ホイップクリームにパリっとしたスライスアーモンドの食感がお洒落なカフェオーレ。ゆったりとしたひと時をお楽しみ下さい。

材料(1人分)

ドリップコーヒー又はインスタントコーヒー
コーヒーカップ半分
牛乳
コーヒーカップ半分
砂糖
適宜
アーモンドエッセンス
2~3滴
生クリーム
大匙2.5
製菓用スライスアーモンド
3枚位

作り方

  1. 1
    スライスアーモンドをフライパンで煎っておきます。
  2. 2
    生クリームは、小さい器に入れてブレンダーで固く泡立て、冷蔵庫に入れておきます。
  3. 3
    ホットコーヒーをカップに注ぎ、お好みの量の砂糖とアーモンドエッセンス2~3滴を溶かします。
  4. 4
    コーヒーと同量の暖めた牛乳を加えます。
  5. 5
    生クリームを乗せ、上にアーモンドをあしらって出します。

おいしくなるコツ

とくにありませんが、生クリームは固く泡立てた方がよいでしょう。柔らかいとすぐにコーヒーに溶けてしまいますので。

きっかけ

毎朝カフェオーレは欠かせませんが、たまにはアーモンド風味でオシャレに。

公開日:2011/04/17

関連情報

カテゴリ
カフェオレ
関連キーワード
カフェオーレ、ミルクコーヒー アーモンドコーヒー フレイバーコーヒー ホットコーヒー
料理名
アーモンドカフェオーレ

このレシピを作ったユーザ

めーぷんぷい 食べることと恋愛は似ています。 執着と惰性、期待と失望(笑)を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに! だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪ お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。 タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。

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