・塩は、水分が出るので、不要。 ・卵の黄身は、潰し過ぎないように、混ぜ合わせましょう♪ ・マスタードで、まろやかな酸味が加わります。 ・もう少し「酸っぱい」ほうが良い方は、ピクルスのみじん切りを小さじ１程度入れてネ。
簡単！市販の物より､美味しく､フレッシュで簡単なので､自分で作ります。
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市販の物より食感や､新玉葱は甘みも有るので､自分で作ります。
お好みで「ピクルス：みじん切り｣も、どうぞ。