トマトとツナの冷製パスタ・カイワレ乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを薄くスライスし、冷水にさらして辛味を取る

2. 2

   ボウルにオリーブオイルを入れ、包丁の腹で潰してみじん切りにしたにんにくを入れて香りを移す

3. 3

   トマトを一口大に切り（私の場合、縦８等分のあと横４等分）、ボウルに入れる

4. 4

   そこへ塩、コショウ、粉末バジル、粉末パセリ、レモン汁、白ワイン、オイスターソース、醤油、タバスコ、ハチミツを入れて混ぜ混ぜ

5. 5

   パスタをゆでる。ゆであげ後加熱しないので標準ゆで時間丁度で

6. 6

   パスタがゆであがる直前くらいに水から取り出したたまねぎとツナをトマトの入ったボウルに投入

7. 7

   ゆであがったパスタをボウルに投入。多少であればゆで汁が一緒に入っても気にしない

8. 8

   よく混ぜたらお皿に盛り付けて、根元を切り落としたカイワレ大根をトッピングして出来上がり