スパイシーなビールのおつまみ！ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き縦８等分にくし切りに～水にさらしザルに上げ水気を切り、ニンジンは１センチ角に切り、ウインナーは斜めに細かく切り込みを入れる。

3. 3

   ２）のじゃがいも・ニンジンを耐熱容器に並べ入れ～フワッとラップをし電子レンジで加熱し（６００ｗで２分３０秒くらい）～水気をキッチンペーパーで拭き取る。。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、３）のじゃがいも・ニンジンを入れコンガリ焼き色が付くまで転がしながら炒め～いったん取り出す。

5. 5

   続けて余分な油をキッチンペーパーで拭き取り～ウインナーを入れ中弱火で熱し、コンガリ焼き色が付くまで転がしながら焼く。

6. 6

   更に火を落とし４）のじゃがいも・ニンジンを戻し入れ～バターを加え余熱で溶かしながら～★をまんべんなくふり全体が馴染むまで混ぜ合わせる。

7. 7

   最後に器に盛り、パセリをふり完成。