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冷蔵庫にあるもので〜チキンドリア〜 レシピ・作り方

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micchyo
冷蔵庫に少しずつ残った野菜や鶏肉、ご飯を使ってドリアにしました。チーズをたっぷりかけて焼けば、本当に美味しい一品になりますよ。

材料(2人分)

☆玉ねぎ
大半分
☆ピーマン
1個
☆にんじん
4分の1本
鶏ささみ
150グラム
残りご飯
2膳分(約400グラム)
米油
大さじ1
バター
20グラム
ヒマラヤピンクソルト
2つまみ× 2
黒胡椒
3振り× 2
ケチャップ
大さじ3
ピザ用チーズ
大さじ山盛り2 × 2
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作り方

  1. 1
    ☆はみじん切りにする。鶏ささみは一口大に切る。
  2. 2
    熱したフライパンに油を引き1の野菜と鶏肉を中火で5分ほど炒める。塩胡椒する。
  3. 3
    温めた残りご飯をボールに入れ、ケチャップと塩胡椒してあらかじめ混ぜ合わせておく。
  4. 4
    2で炒めたものを3のボールの中に入れ、ここであらかじめ混ぜ合わせておく。それを熱してバターを引いたフライパンの中に入れ、2分ほど炒める。
  5. 5
    4を器に入れ、ピザ用チーズを上からかける。
  6. 6
    5を230度のオーブントースターで5分焼けば完成です♪

おいしくなるコツ

残りご飯は温かくしておいて、ボールであらかじめケチャップと混ぜておくとうまくできますよ。

きっかけ

ご飯や野菜などたくさん余り物があったので、美味しくお料理して食べたくて。

公開日:2023/06/28

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カテゴリ
ドリア

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