なめらか派 or ホクホク派？！ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き３センチ角に切り水にさらし（５分くらい）、玉ねぎは極薄切りにし～水にさらし（５分くらい）水気を絞り、ハムは１センチ角に切る。

3. 3

   鍋に２）のじゃがいも・かぶるくらいの水を入れ中火で熱し、煮立ったら蓋をして茹でる（９分くらい）。

4. 4

   続けてゆで汁を捨て弱火にかけながら、鍋をゆすって水分を飛ばし～じゃがいもを粉ふきにする。

5. 5

   続けてボールに４）のじゃがいもを移し～マッシャーなどで細かく潰し～粗熱が取れたら★を加え～滑らかになるまで混ぜ合わせる。

6. 6

   更に２）の玉ねぎ・ハムを入れ混ぜ合わせる。

7. 7

   最後に器に盛り、お好みでドライパセリ・チリパウダーをふり完成。