簡単時短☆エンペラーサーモンのお手軽シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて、塩を少々加えた湯(分量外)で下茹でし、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   エンペラーサーモンを1.5～2cmほどの角切りにする。(真四角でなくてok)

3. 3

   深めのフライパンまたは鍋にバターを熱し、中火でエンペラーサーモンを焼く。

4. 4

   薄力粉を加え、固まりがなくなるよう全体に混ぜたら、１のブロッコリー、スイートコーン、砕いたコンソメ(固形)を加えて混ぜる。

5. 5

   牛乳を加え、焦げつかないよう混ぜながら煮る。

6. 6

   とろみがついたら、塩、コショウで味を調えて、できあがり。