シンプル簡単☆ほたて貝柱とキャベツのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   凍ったほたて貝柱を小袋に密封し、上から水をかけて流水解凍する。

2. 2

   キャベツは食べやすく小さめに千切っておく。

3. 3

   水に顆粒コンソメ、１のホタテ、粗びきコショウを入れて中火にかける。

4. 4

   沸騰したら火を少し弱めて1～2分加熱したあと、キャベツ、牛乳を加えて再び中火にかける。

5. 5

   ひと煮立ちさせたら、できあがり。