材料（２〜３人分）
- 【プリン液】
- ★卵
- ２個
- ★牛乳
- ２５０cc
- ★三温糖
- 大匙２
- 【カラメル】お好みで。
- ◎砂糖
- 小匙７
- ◎水
- 小匙５
作り方
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- 1
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- ボールに卵を割り入れ、泡立て器などで、よく溶きます。
次に、★印の材料をすべて入れて、混ぜ合わせます。
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- 2
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- ①をザルなどで裏ごしして、耐熱容器に入れます。
アルミホイルをかぶせます。
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- 3
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- 160度のオーブンで30分程焼きます。
竹串を刺して、何もつかなければ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やします。
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- 4
-
- 【カラメルソース】お好みで。
鍋に、◎印を入れて、中火で煮詰めます。
茶色くなってきたら火をとめて、粗熱がとれたプリンにかけます。
※はね注意。
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- 5
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おいしくなるコツ
我が家では、カラメルソース嫌いがいるので、カラメルソースは後がけです。
カラメルソース以外の別のものをかけたりする事もあります。
きっかけ
子どものリクエストです。
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