エンペラーサーモンの大葉香り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンは1.5cm厚さに切り、両面に黒こしょうをふる。

2. 2

   大葉は千切りにしてほぐし、卵は溶いてそれぞれ別のバットに入れる。

3. 3

   フライパンに深さ1cmほどのオリーブ油を入れて中火にかける。

4. 4

   1に小麦粉、卵、大葉をつけて両面をこんがりと焼き、器に盛ってレモンを添える。