【スイスダイヤモンド公式】和風ホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンの底に、黒・白ごまを敷き詰めて混ぜ合わす。

2. 2

   ボウルに絹ごし豆腐と醤油を入れて泡立て器で混ぜ、ペースト状にする。次に卵を割り入れしっかりと混ぜる。

3. 3

   ②にミックス粉を加えて、泡立て器で粉けがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   生地の全量を中央から静かに一気に流し込み、蓋をしてごく弱火で約20分程加熱。(余熱なし)

5. 5

   底面や側面の焼き色がいい色になってきたら、裏返す。蓋をはずし弱火で5分程加熱する。