スイーツ男子のシュークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを210度で予熱し、天板にクッキングシートを敷いておく。
   卵をよく溶いておく。
   薄力粉をふるっておく。

2. 2

   鍋に水とバターを入れて火にかける。
   沸騰したら、薄力粉を入れて、弱火にしてグルグル混ぜ、ひとまとめにする。

3. 3

   火を止めて、溶いた卵を半分入れて、弱火にしてよく混ぜる。
   よく混ざったらもう半分の卵を入れてよく混ぜ、火を止める。

4. 4

   冷めないうちに天板に八等分にして絞りだす。
   霧吹きで水を吹きかける。

5. 5

   200度で10～15分焼く。
   そのあと180度に下げて5～10分焼く。
   そして150度に下げて5分焼く。

6. 6

   半分に切って、中にカスタードや生クリームを挟んで
   上から粉砂糖をまぶして完成！