ミントミルクアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミントは、細かく刻み、水にさらす。（灰汁をとるため）

2. 2

   鍋に卵黄と牛乳、砂糖、1のミントを入れ、弱火にかける。とろみがつくまで煮たら、火を止め、冷ましてから、容器に注ぐ。

3. 3

   ラップをして冷凍庫で冷却する。