生地は柔らかくモチっとした食感&しっかり焼けている端の部分はカリカリ☆ 生地の分量は目安ですので、耳たぶの柔らかさになるよう調整してください^^ 卵が無い場合は水のみで大丈夫! 生地を丸める時は、手のひらに薄力粉を付けた方がいいかも。
ワインを飲んでいて、ピザが食べたくなって…。 ほろ酔い加減で適当に作ったピザですが、かなり美味しかったです^^ 実は手作りピザ始めて(笑)
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ちょっとブリトーのような食感に近いかも?
でも、生地の端のカリカリ感も味もピザでしたよ!! 美味しくてビックリした(笑)