チーズとハーブ香るスパイスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料を計量しておく。
   バターを室温に戻し、やわらかくしておく。
   薄力粉をふるいにかけておく。

2. 2

   泡だて器でバターを混ぜ、砂糖を入れしっかり混ぜ合わせる。粉チーズ、ブラックペッパー、お好みのハーブ、生クリームを入れしっかり混ぜる

3. 3

   ②に薄力粉を加えゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる。生地を２等分にし、棒状に伸ばす。（直径2.5～3㌢）ラップに包み冷蔵庫で休ませる

4. 4

   冷凍庫に入れ変え、適度に切りやすい固さになれば0.5～1㌢幅に切り180℃のオーブンで１０分～１２分焼く