白菜のコールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切りる。きゅうりは細切りにする。

2. 2

   白菜ときゅうりをボウルと重ねたザルに入れ、塩をふって軽く揉んだらそのまま5〜10分置く。

3. 3

   水分が出るのでしっかり絞り、ボウルにうつす。

4. 4

   (3)にツナをオイルごと加えざっくり混ぜる。

5. 5

   マヨネーズと砂糖を加え、よく和える。

6. 6

   塩コショウで味を調え、盛り付ける。お好みで粗挽き胡椒をふってどうぞ。