アンチョビと小松菜のスパゲッティレシピ・作り方

Name: アンチョビと小松菜のスパゲッティ
Yield: 2
Ingredients: オイルサーディン 1/2缶（3〜4腹）; 小松菜 1/2束; オリーブオイル 大さじ3; にんにく 2〜3片; 塩 少々; 酒 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; スパゲッティ 180g; 粉チーズ 大さじ3; 粗挽き黒こしょう 少々

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意外と合う、濃い味同士の組み合わせ♪

材料（2人分）

オイルサーディン: 1/2缶（3〜4腹）

小松菜: 1/2束

オリーブオイル: 大さじ3

にんにく: 2〜3片

塩: 少々

酒: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1

スパゲッティ: 180g

粉チーズ: 大さじ3

粗挽き黒こしょう: 少々

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作り方

1

オイルサーディンは軽く油をきり粗く刻む。小松菜はざく切りにする。にんにくは粗めのみじん切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、オイルサーディンを入れて炒める。香りが立ったら小松菜を入れ、酒と塩をふってしんなりするまで炒める。
3

しょうゆ、ゆでたスパゲッティを加え、ざっくりと混ぜ合わせて火をとめる。

皿に盛り、粉チーズ、黒こしょうをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アンチョビと小松菜のスパゲッティ

公開日：2012/07/31

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このレシピを作ったユーザ

harashoooooooo 神奈川県在住の主婦harashooooooooです。 2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪ 小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。ブログはこちら↓ 《ハラショの毎日まわる手料理》 http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/