おせちの残りをリメイク！さつまいもあんぱん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもあんは８等分しておく。栗の甘露煮は１個を半分に切っておく。

2. 2

   ドライイースト以外の材料をホームベーカリーのパンケースに入れ、生地づくりコース・発酵時間４５分でセットする。　ドライイーストは全体が混ざったところで投入する。

3. 3

   生地ができあがったら取り出し、スケッパーで半分に切り、それぞれをさらに４個に切り分け、８個の塊を作る。

4. 4

   軽くまるめてぬれぶきんをかけ、１０～１５分程度寝かせる。

5. 5

   生地を平らにつぶすように広げ、さつまいもあんを適量のせ栗の甘露煮も１つのせ、丸めていきます。（８個分）

6. 6

   閉じ目を下にして、クッキングシートをしいた天板の上に並べる。　オーブンの発酵機能を利用して、４０分ほど２次発酵させる。

7. 7

   発酵が終わったら、１８０度に余熱したオーブンで２０分くらい焼きます。

8. 8

   ※さつまいもあんのレシピはＩＤ1020004490で紹介しています。