作り方
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- 1
- ベーコンは、みじん切りにし、焼いておく。
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- 2
- じゃがいもは皮をむき、さいの目切りにする。耐熱用のビニール袋に入れ、火が通るまで加熱する。
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- 3
- じゃがいもが熱いうちに、バターを入れ、マッシャーで一緒に潰す。
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- 4
- 潰したじゃがいもに、牛乳を少しずつ入れ、伸ばしていく。
牛乳を入れ終わったら、ベーコンを混ぜ込む。
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- 5
- 最後に塩こしょうで味を調えて、出来あがり。
盛り付ける時は、ハート型などお好きな形に成形してくださいね。
おいしくなるコツ
マッシュポテトは、シンプルな料理なので、何かトッピングしても良いですね。今回のベーコンを使った、グレービーソースという料理 (ID:1020003767) を紹介しているので、こちらも一緒に作ってみて下さいね。
きっかけ
アメリカに居た時に教えてもらいました。
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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マッシュポテトとグレイビーソース
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