ヘルシー♪ヨーグルトパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザルにキッチンペパーを敷き、プレーンヨーグルトを載せて水を抜きます
   （一晩かけて水を抜きます）

2. 2

   水を抜いたヨーグルトに粉チーズ、薄力粉を混ぜておきます

3. 3

   ★以外の材料をホームベーカリーに入れ一次発酵までやってもらいます
   （牛乳は40℃くらいにいておきます）

4. 4

   ホームベーカリーから生地を出し、押し潰してガスを抜き丸めてラップで包みます
   30分冷蔵庫で冷やします

5. 5

   生地を麺棒で伸ばしヨーグルトを生地の2/3くらいに載せます

6. 6

   ヨーグルトの載せていない生地を折り、反対側も折ります
   ラップに包んで冷蔵庫で30分冷やします

7. 7

   冷やしておいた生地を4等分～8等分に切ります
   ヨーグルトが出てきますが、気にせずに切ります

8. 8

   天板にクッキングシートを敷き切った生地を間を開けながら並べます
   オーブンを200℃で予熱します
   予熱の間、発酵させておきます

9. 9

   発酵させると生地がくっついているかもしれませんがそのままで
   予熱が終わったら、霧吹きで生地に水を吹きかけて、オーブンで15分焼きます

10. 10

    焼き上がったら、お皿へ載せて出来上がり！＾＾