いちご♡トリュフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クリームを耐熱容器に入れ、レンジで３０秒加熱する。

2. 2

   刻んだいちごチョコを①に入れて溶かす。
   溶けない場合は様子を見ながらレンジで加熱してください。

3. 3

   ②を絞り袋に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

4. 4

   固まったら、クッキングシートをひいたバットの上に一口大に絞り、手で丸める。
   この時、手を冷やして丸めてね♪

5. 5

   再度冷蔵庫で冷やし、テンパリングしたチョコでコーティングして固めたら出来上がり☆
   お箸を使ってコーティングするとキレイにできるよ♪