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ゆず蜂蜜 レシピ・作り方
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100円以下
MAYACHKA
ゆずの蜂蜜漬け、ゆず茶と違い火を入れないので、ゆずの香りやビタミンがそのまま残ります。美味しい~!
みんながつくった数
2
件
材料(2~4人分)
ゆずの皮
2個分
はちみつ
適量
作り方
1
ゆずをよく洗い、皮の部分を細切りにします。
2
瓶にゆずの皮を入れ、ゆずの皮が完全にかぶるまで蜂蜜を注ぎます。
3
このまま冷蔵庫保存。翌日あたりからゆずの香りが蜂蜜に溶けだして美味しい!お湯で薄めて飲んでください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
苦みが苦手な方はゆず皮の白いわたを削ると良いかも。そのままでも、全然気にならないですが~。
きっかけ
たくさんゆずをもらったので作りました。
公開日:2011/01/19
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風邪
ゆずはちみつ
ゆず
はちみつ
料理名
ゆず蜂蜜漬け
このレシピを作ったユーザ
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。 最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました!レポをいただくと嬉しそうにしています♪
つくったよレポート(
2
件)
2023/10/31 18:52
庭で育ったゆずで、初めてゆずはちみつを作ってみました!お湯で割って飲んだらホッコリ☆美味しかったです♪
ゆめ*めぐ
2021/01/12 09:13
ヨーグルトにかけたり紅茶にいれたり。 美味しい&身体にも良さそうです!
norizo333
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