材料（４～８人分）
- 薄力粉
- １００ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- 抹茶
- 小さじ２分の１
- バター
- ９０ｇ
- 砂糖
- ７０ｇ
- 卵
- ２個
- 大納言
- ８０ｇ
作り方
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- 1
- ボールに柔らかくしたバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。
そこに溶いた卵を少しずつ加え混ぜる。
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- 2
- １ に大納言を加えゴムベラで混ぜる。そこに薄力粉・ベーキングパウダー・抹茶を合わせてふるったものを加え切るようにさっくり混ぜる。
-
- 3
- パウンドケーキ型に流しいれ、縦にくぼみを作ったら 上にも大納言を少し乗せる。
-
- 4
- １７０℃のオーブンで約４５分焼いたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
大納言が甘い場合は抹茶多めで。
きっかけ
和風なパウンドケーキが食べたくなりました。
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大納言が甘いので抹茶は濃い目に☆