パウンドケーキ（牛乳バターベーキングパウダーなし） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンは、室温に戻しておきましょう！
   戻し忘れた場合は600wの電子レンジで10秒ほど加熱すればOK！

2. 2

   オーブンを180度に予熱する。

3. 3

   室温に戻して置いたマーガリンをボウルに入れ練る。

4. 4

   砂糖を入れる。

5. 5

   写真のように白っぽくさくさくになるまで混ぜる。

6. 6

   溶き卵を作る。
   溶き卵を3回に分けてボウルに入れて混ぜる。シャバシャバになればOK。（溶き卵を分けずにいれると分離してしまう可能性があります。
   必ず複数回に分けましょう）

7. 7

   薄力粉（小麦粉）を入れ写真のようにもったりするまで混ぜる。

8. 8

   パウンドケーキの型に、分量外のマーガリンを塗る。

9. 9

   アーモンドスライスを型の底に敷く。（マーガリンを塗ることで、焼いたあと生地が取れやすくなります。）

10. 10

    型に生地を入れ、ゴムベラで平らにならす。

11. 11

    上にアーモンドスライスをのせる。
    天板にのせ、予熱しておいたオーブンへ。

12. 12

    180度のオーブンで30分焼く。生焼けが気になる場合は、生地の真ん中に約10cm切り込みを入れて再度5分焼いてください。

13. 13

    真ん中に爪楊枝を刺して生地がくっついてこなければ、熱いうちに型から外す。
    ラップをして粗熱を取れば完成。