ベーコンエッグにズッキーニとマフィンで朝食 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにギーバターを乗せて火にかけ、フライパンが温まったら半分にカットしたベーコンを乗せ、蓋をして焼く。

2. 2

   1の表面に焼き色がついてカリッとしたら、蓋を開けてひっくり返し、再び蓋をして焼く。

3. 3

   ズッキーニはピーラーで薄くスライスし、中央の部分が剥けなくなったら、ナイフで薄切りにする。

4. 4

   2がカリッと焼けたらお皿に移し、フライパンに卵を割り落とし、弱火で蓋をして表面が軽く固まるまで調理する。

5. 5

   4の卵をベーコンを乗せたお皿に並べて乗せる。

6. 6

   マフィンはお好みの焼き加減で焼き、熱いうちにバターを塗り、その上にシュレッダーチーズを散らす。

7. 7

   5のお皿に6を乗せる。

8. 8

   5と同じフライパンにダックファットを乗せ、溶けたら3を一気に入れて軽く炒める。

9. 9

   8がしんなりしたら、火を止めて7に広げて乗せる。