すだちのビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは小さく切ってボウルに入れる。

2. 2

   ふるった小麦粉、すりおろしたすだちの皮、グラニュー糖、卵黄を加え良く混ぜる。

3. 3

   2にすだち汁を入れて混ぜる。

4. 4

   生地をひとまとめにしてラップにくるみ、30分程冷蔵庫で休ませる。
   ※多少粉っぽくてひとまとめにならなくても大丈夫です！

5. 5

   6mm程の厚さの長方形に成型し、180℃に予熱したオーブンで15-20分焼く。

6. 6

   熱いうちにお好みの大きさの棒状に切って完成！
   (写真は、大体2cm×7cmの長さに切っています。)