材料(4人分)
- 水
- 1000ml
- 昆布茶
- 小2
- 人参
- 1/2本
- 白菜の葉
- 70g
- 卵
- 1個
- ○塩
- 少々
- ○醤油
- 大1
- 片栗粉
- 小2
作り方
-
- 1
- 鍋に水と昆布茶を入れて火にかける。
-
- 2
- 人参と白菜の葉は短冊切りにする。
卵はよく溶いておく。
-
- 3
- 1に人参を入れる。
-
- 4
- 人参に火が通ったら、白菜の葉と○の材料を入れる。
-
- 5
- 片栗粉を水で溶いて回しかける。
-
- 6
- 沸騰したところに、溶いた卵を真ん中に少しずつ流して、おたまで優しくかき混ぜたら完成!
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