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薄味コールスロー レシピ・作り方

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きばな
薄味にして、キャベツの甘味を惹きたてます

材料（２～３人分）

★キャベツ
1/4個
★人参（皮をむく）
1/3本
★ピーマン
1個
★茗荷
2～3個
★新しょうが
20ｇ
＊塩
1つまみ
＊グラニュー糖
2つまみ
☆フレンチドレッシング
大さじ1
☆レモン汁
小さじ1
☆コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ◆（★）は千切りにして、ボウルに合わせる

    ◆（＊）を全体に和え、かるく揉む

    ◆重めの重石を乗せ、30分ほど漬ける
  2. 2
    ◆「1」の重石を外し、少しづつ絞りながら別のボウルに移す

    ◆（☆）を和え、冷蔵庫で30分以上やすませる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

重い重石を乗せて下さい

きっかけ

お惣菜で

公開日：2021/08/26
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カテゴリ
コールスロー作り置き・冷凍できるおかず前日に作り置き作り置きの野菜

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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