柚子水 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子は表面をきれいに洗い、1/4にカットしたら、耐熱グラスに絞り汁を入れる。

2. 2

   鍋に絞った後の柚子と水を加えて蓋をして火にかける。

3. 3

   2 が沸騰し、とろみが出てきたら火を止める。

4. 4

   3 を1 に注ぎ入れる。

5. 5

   そのままでも美味しくいただけますが、3割〜5割ほどのローズティーなどのハーブティーと割って飲むと爽やかで飲みやすくなります。