寒天で簡単に★ミルクココアプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココアは熱湯15g(分量外)に溶かしておく。

2. 2

   牛乳を火にかけ、1を溶かしながら入れる。

3. 3

   別の鍋に寒天と水を入れよく混ぜて寒天を溶かしてから、火にかける。火にかけながら沸騰するまでよく混ぜる。

4. 4

   3が沸騰したら、砂糖を加えさらに混ぜる。

5. 5

   2が温まってきたら(75℃くらい)4に入れかき混ぜて、火を止める。

6. 6

   耐熱容器に流し入れ、冷蔵庫で2-3時間冷やし固める。

7. 7

   切り分けて、最後にお好みでココアを振りかける。