ちくわと人参とピーマンの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆ちくわは、1ｃｍ幅の斜め切りにする
   
   ◆人参は皮をむき、6～7ｍｍ厚さの斜め切りにする
   
   ◆ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り、さらに縦2つに切る

2. 2

   ◆深さのあるフライパンに油を熱し、ちくわ、人参、ピーマンを炒める（強火）
   
   ◆（★）を加えて一混ぜしたら、水を注ぐ

3. 3

   ◆沸騰してきたら中火にして、ときどき混ぜながら炒め煮する
   
   ◆汁気が殆どなくなったら火を止める
   
   ◆粗熱がとれるまで休ませる

4. 4

   ※すぐに食べても
   ※容器に移し冷蔵しても（冷蔵で3日）