板チョコで手作りの生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に生クリーム100mlを入れて、弱火で火にかける。

2. 2

   板チョコは包丁で細かく刻む。

3. 3

   1 の表面小さな泡がぷくぷくとしてきたら、火を止めて2 を加えて滑らかになるまでしっかり混ぜる。

4. 4

   3 に残りの60mlの生クリームを加えて引き続き混ぜる。

5. 5

   4 を容器に移して蓋をしたら、冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   チョコレートが固まったら、冷蔵庫から取り出す。

7. 7

   6 を薄切りにする。