材料(1人分)
- パンケーキミックス
- 60ml
- ココナッツミルク
- 30ml
- キウイ
- 1/4個
- ケフィア
- 大さじ1-2杯
- スライスアーモンド
- 2-3つまみ
- カカオニブ
- 2つまみ
- チョコレートソース
- 2-3振り
- オリーブオイル
- 大さじ1-2杯
作り方
-
- 1
- パンケーキミックスとココナッツミルクを器に入れてよく混ぜる。
-
- 2
-
- 1 を油を敷いたフライパンに入れて焼く。
-
- 3
-
- 2の表面に焼き色がついたら、お皿に移す。
-
- 4
- 3 にケフィアを薄く広げて乗せる。
-
- 5
- スライスアーモンドは手で細かく砕き、キウイは皮をむいて食べやすい大きさにカットする。
-
- 6
-
- 4 に5 を広げて散らし、中央にカカオニブを乗せる。
-
- 7
-
- 6 にソースを振りかけて出来上がりです。
きっかけ
パンケーキミックスが少し残っていたので、わずかなパンケーキミックスで作れる小さめのパンケーキに仕上げました。
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