材料(1人分)
- パンケーキミックス
- 40ml
- 牛乳
- 30ml
- ケフィア
- 大さじ大盛り1
- 生クリーム
- ひとまわし
- パッションフルーツ入りヨーグルト
- 大さじ1/2〜1/3
- 冷凍ラズベリー
- ひとつまみ
- 冷凍ピンクドラゴンフルーツ
- ひとつまみ
- キウイ
- 1/8〜1/6個
- バナナ
- ひとつまみ
- チョコレートソース
- 3-4まわし
- オリーブオイル
- ひとまわし
作り方
-
- 1
- パンケーキミックス、牛乳とケフィアをボウルに入れてしっかり混ぜる。
-
- 2
-
- 目玉焼き用フライパンに油を敷き、1 を流し入れて、表面に焼き色がつくまで焼く。
-
- 3
- バナナとキウイは皮をむいて細かく刻む。
-
- 4
- 生クリームは柔らかく固まるまでしっかり混ぜる。
-
- 5
- 4 に3 とラズベリー、ピンクドラゴンフルーツとヨーグルトを加えてざっくり混ぜる。
-
- 6
-
- 5 を2 に乗せて、チョコレートソースをかけたら出来上がりです。
きっかけ
パンケーキミックスが少し余っていたので少量でミニパンケーキを作ってみました。
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