トマトとたまねぎのドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは湯むきし、種をとって、5mm角に切る。

2. 2

   たまねぎはみじん切りにして、塩（分量外・小さじ1/4くらい）を加えて、布巾に包み、よくもんで水にさらす。新たまねぎは水にさらさなくても大丈夫です。

3. 3

   ボールに酢、塩を入れ、オリーブオイルを少しずつ混ぜながら加える。その中にトマトとたまねぎを入れ、パセリのみじん切りを加える。