マヨネーズ効果で生地はふわふわです。 挟むものは、あんこ以外に、卵サラダやアイスクリームもオススメです。 ハムとレタスで朝食にもなります。 冷凍する場合は、冷蔵庫で解凍後、トースターで温め直して下さい。
普通に今川焼きを作ると火が通っているのか解りづらいので、小さく焼いたホットケーキに、餡をはさんで食べようと思いました
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