材料（２人分）
- 温かいご飯
- ２膳分
- 玉ねぎ
- １/２個
- 赤ピーマン（または パプリカ）
- １/２個（パプリカは１/８個）
- ハム
- １枚
- カレー粉
- 小さじ１～
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ１
- バター
- １０ｇ
- 塩こしょう
- 少々
- 乾燥パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ・赤ピーマン・ハムをみじん切りに切ります。
-
- 2
- フライパンにバターを入れて熱し、
玉ねぎ・ピーマン・ハムを炒めます。
コンソメとカレー粉を材料の半量入れて、具と混ぜます。
-
- 3
- 温かいご飯を加えて具と混ぜながら炒め、
味見をして、カレー粉と塩こしょうで味を調えます。
乾燥パセリをふって軽く混ぜて出来上がりです。
おいしくなるコツ
カレー粉の量は調整して下さい。
きっかけ
夕飯に簡単に作れるカレー味のピラフを作りました。
カレー味は子供もたくさん食べてくれます。
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