ベリーリキュール☆ レシピ・作り方

Name: ベリーリキュール☆
Yield: ４～５
Ingredients: ※ウォッカ ２００ｍｌ; ※ドライフルーツ（ベリMIXやレーズン） ５０ｇ; ※はちみつ ４０ｇ; ハイビスカス（乾燥ハーブ、ホール） ５ｇ; ローズヒップ（乾燥ハーブ、シェル） ５ｇ; ぶどうジュース ４００ｍｌ

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ドライフルーツ、ハーブ、ウォッカを使ったリキュールベースです☆冷やして炭酸水で割って飲むのがおすすめです♪

材料（４～５人分）

※ウォッカ: ２００ｍｌ

※ドライフルーツ（ベリMIXやレーズン）: ５０ｇ

※はちみつ: ４０ｇ

ハイビスカス（乾燥ハーブ、ホール）: ５ｇ

ローズヒップ（乾燥ハーブ、シェル）: ５ｇ

ぶどうジュース: ４００ｍｌ

作り方

1

おおまかな手順です☆
鍋に※の材料を入れて火にかける→沸騰直前で火を止めハーブを入れる→冷めたらジュースを加える
2

鍋にウォッカ、MIXベリー、はちみつを入れ、火をつけます。
3

ウォッカのアルコールが飛んでしまわないように、沸騰する直前で火を止めます。
4

ハイビスカス、ローズヒップを加え、すぐ蓋をして、荒熱が取れるまでおいておきます☆
5

荒熱が取れたら、ぶどうジュースを加えて完成です♪
6

炭酸水で割って、氷を浮かべて爽やかカクテルに♪
7

マンゴーリキュール(レシピID: 1010006525)も美味しいですよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドライフルーツは、MIXベリーや、レーズンだけ、トロピカルフルーツMIXでも美味しく作れます☆ ハーブ類は、ネットで揃えるのが便利です。ドライフルーツも柔らかくなって美味しく食べられますよ♪ 冷蔵庫で1週間ほど保存可です♪

きっかけ

フレンチのシェフに教えて頂いた、フルーツリキュールです♪

公開日：2012/12/16

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このレシピを作ったユーザ

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