サクサク♪ごま風味のさつまいもの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに市販の天ぷら粉と冷水・黒ゴマ・塩を入れて混ぜ合わしておきます。

2. 2

   サツマイモは良く洗い、５ｍｍ～１ｃｍ幅に斜め輪切りにして、水にさらしておきます。

3. 3

   皿にサツマイモを並べてラップをふんわりかけ、レンジで６００ｗ約２分加熱しておきます。

4. 4

   ラップを外してサツマイモを冷まし、１の天ぷら粉に揚げる直前に氷を入れて、サツマイモを衣につけて両面サクっと揚げます。